料亭美よし

　寒カワハギお造り　今年から魚津漁港ブランド化http://www.jf-uozu.or.jp/uob/kanhagi.html全国に発信しています。　氷見港・新港などでも今の時期よく取れます。
味は淡白でふぐに似た食感。肝がまた濃厚でクリーミー。　　一度どうぞ！!

寒カワハギです。とても人気です。薄造りにして紅葉おろし・万能ねぎを薬味にしてポン酢醤油で食べていただきます。肝もおいしいよ　　一人前７５０円です　　イマが旬　入荷がないときはごめんなさい。

今年もおせち料理完成しました。26日から本格的に仕込みに入り30日深夜に盛り込み終了、31日皆様のご自宅に配達しております。

鱈の白子　イマが一番旬　まったりと濃厚な白子はポン酢で酢の物
天婦羅もいい、白子焼きでも、おでんに入れても　おいしいです。